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Le restaurant

Les saveurs de la bonne cuisine de montagne.

Le petit déjeuner

Notre cuisine est ouverte depuis 7.00 heures du matin en vous souhaitant bonjour avec un riche petit déjeuner italien: cappuccino, lait, chocolat, thé, fruits, yaourt, brioches tout juste sorties du four, tartes de notre pâtisserie, biscuits, biscottes, beur, confitures et miel de l’haute vallée, ainsi que plats plus salés.

Les plats typiques

L’Hôtel Ambra vous fera savourer des plats typiques, exemples de l’authenticité bergamasque.
Pour les plus grand plaisir de vos palais, notre cuisine se fonde sur les produits locaux et traditionnels qui viennent des élevages et des cultures des nos paysans: salamis maison, champignons, pâtes fraiches, casoncelli bergamasques, gibier, polenta, escargots et plein d’autres choses encore…

La pâtisserie

Pour couronner le tout, nous sommes à disposition pour rendre votre journée plus délicieuse: la passion qui nous lie à la bonne cuisine « défourne » d’excellents gâteaux!